Mapungwane

Mary Ntjangase ci ha accolti di prima mattina nella sua homestead, l’abitazione tradizionale delle zone rurali dello Swaziland. Con grande soddisfazione, ci mostra subito il deposito dove la famiglia custodisce il prezioso frutto della raccolta appena conclusa: sei varietà di tindhlubo, fagioli africani tipici delle zone semi-aride, sorgo e altre leguminose. L’orgoglio della famiglia nel […]

Coltivazione di fagioli

Mary Ntjangase vive con la sua famiglia, composta da 3 adulti e 6 bambini, nella comunità di Mapungwane e coltiva un appezzamento di quattro ettari sulle colline dell’altopiano del Lubombo, una bassa catena montuosa che si snoda tra Sudafrica, Mozambico e Swaziland. Nella sua homestead, l’abitazione tradizionale delle zone rurali dello Swaziland, c’è un deposito dove la famiglia custodisce […]