La riscossa del pesce povero e della purea di ortiche

Jamel ha deciso di tornare in Tunisia dopo lunghi periodi vissuti all’estero, fra Belgio e Stati Uniti, portando con sé un ricco bagaglio nell’arte dell’accoglienza e della ristorazione. Rientrato in patria, come in molti dopo la rivoluzione popolare del 2010-2011, vorrebbe vedere ora la sua terra riappropriarsi della sua identità, e lo ha iniziato a […]

In Casamance l’agroecologia è una promessa di futuro

“Terre et Paix” non è solo il titolo del progetto finanziato dall’UE a cui stiamo lavorando a cavallo tra Senegal, Niger e Mali, ma è una speranza. Qualcosa che davvero stiamo riuscendo a costruire giorno per giorno con i ragazzi coinvolti, insieme al nostro partner locale, il Consiglio Nazionale dei Contadini (CNCR) che ha come […]

La magia del Niger che si rinnova ad ogni stagione

Il Niger ti sorprende con le sue stagioni, molto nette, molto estreme, come tutto il paesaggio e il clima da queste parti. Il nostro lavoro cambia molto se siamo in stagione secca (il cui culmine è tra aprile e maggio), tra le distese di sabbia e le acacie stremate dal caldo o in quella di […]